如何预防胆结石，这8点记下来！

正所谓“冰冻三尺非一日之寒”，你胆囊里的小石头可不是一下蹦出来的，这颗小石头能引起胆管梗阻、胆绞痛和急性胆囊炎，严重的甚至发生胆囊穿孔，危及生命。胆结石的产生，与一些不良生活习惯有关，那么我们从日常饮食上，怎样预防胆结石呢？以下8点要切记。

 

1、低脂饮食

高脂饮食可以使胆汁中的脂类C胆固醇、卵磷脂以及胆汁的成分分配不均而易析出结石结晶。假如若摄取过多胆固醇类食物，则容易产生“胆固醇性结石”，所以坚定地拒绝高脂饮食是非常必要的。

 

2、低糖饮食

糖可刺激胰岛ß--细胞分泌胰岛素，而胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成。

 

3、高纤维饮食

习惯性便秘较易使得肠内细菌（尤其是大肠杆菌）沿着胆道上行而使得胆道发生细菌感染，易生成结石。所以，多摄取一些高纤维饮食，保持大便通畅对于防止胆结石的发生有着重要的作用。

 

4、多食有利胆作用的食物

要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌，有利胆作用的食物，如山楂、乌梅等，富含有维生素A的食物，如绿色蔬菜，胡萝卜等，海产品对胆囊有好处。

 

5、少喝啤酒、慎食菠菜

酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、鸟核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，它们相互作用，成为肾结石的重要诱因；食物中草酸盐摄入量过多，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。食物中含草酸盐最高的是菠菜，所以对容易罹患胆结石的高危人群来说，要少食菠菜。

 

6、禁止暴饮暴食，早餐必不可少

空腹时间过长会使胆汁浓缩，更容易形成胆结石，胆石症患者饮食习惯，多有不吃早餐的习惯。

 

7、限制餐后零食

餐后坐着吃零食的习惯有可能是导致胆结石发病率增高的原因之一。因为当人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，导致胆结石的发生。

 

8、多运动，多喝水，不憋尿

较少的运动和体力劳动，可能导致胆囊肌的收缩力下降，胆汁排空延迟，造成胆汁淤积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件；女性身体里的雌激素水平高，会影响肝内葡萄糖醛酸胆红素的形成，使非结合胆红素增高，而雌激素又影响胆囊排空，引起胆汁淤滞，促发结石形成。多喝水，不憋尿，有助于细菌，易致结石物质快速排出体外，并降低胆囊中的胆汁浓度。

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